...AGRICULTURA ECOLÓGICA...
1.Define “agricultura ecológica”:
-La agricultura ecológica, es un sistema para cultivar una explotación
agrícola autónoma basada en la utilización óptima de los recursos
naturales, sin emplear productos naturales.
2.Busca cinco productos procedentes de la agricultura ecológica y
compáralos con los productos habituales de consumo.
-Miel ecológica: tiene un alto contenido en principios minerales.Aporta mucha energía, si bien, la miel de brezo es
además una variedad muy saludable a nivel diurético.
Al estar elaborada con técnicas ecológicas guarda el
verdadero sabor de la miel de la montaña,un producto
altamente nutricional y libre de aditivos.
-Leche: La leche ecológica proviene de vacas criadas en libertad, que sealimentan de pastos libres de abonos químicos. Rica en Omega-3
y con pocas grasas saturadas es, ante todo, muy saludable.
-Jabón: El proceso en frío para fabricar jabones caseros constituye una
forma excelente de aprovechar el aceite que se deshecha
después de la fritura, al mismo tiempo que se protege el medio
ambiente, evitando la contaminación que estas grasas
producirían, de otro modo, en los lechos de mares y ríos.
-Pan: No contiene productos contaminantes. Contribuye a la mejora delMedio Ambiente, pues en la agricultura ecológica, solo esta
permitido abonos naturales para el cultivo del trigo.
-Verduras: Disminuye la contaminación de aguas subterráneas y suelospor la utilización de fertilizantes orgánicos de baja
solubilidad empleados en las cantidades adecuadas. Además,
como no se emplean pesticidas, contribuye a mejorar la
calidad del aire. Su producción requiere de mayor mano de
obra que la producción convencional, por lo que en el ámbito
local y en el medio rural los beneficios son evidentes.